5 astuces pour un barbecue sain

En famille ou entre amis, l’été c’est la saison des barbecue ! On sait que ce mot évoque souvent merguez, chipolatas et packs de bières mais chez HubSanté, on a plein d’idées pour rendre vos barbecues sains !

 

fishDe la viande mais pas que !

Pour un barbecue sain évitez les merguez, chipolatas et autres saucisses du même genre qui sont pleines de graisses saturées. Privilégiez les viandes rouges ou encore le poulet qui est une viande maigre. Et n’oubliez pas que le poisson aussi est délicieux cuit au barbecue : saumon, truite, daurade, il y en a pour tous les goûts !

 

citronEviter les sauces

Pour donner du goût aux viandes et poissons pensez à la marinade ! Pour cela, faites-les mariner la veille dans une marinade à base d’épices et de jus de citron. Et oui, en France, on oublie souvent que les épices peuvent relever un plat et en plus, elles regorgent de valeurs nutritives ! Cela vous permettra d’éviter le gras et le sucre des sauces 😉

 

legumesDes légumes pour sublimer le tout

C’est l’été, il fait chaud, rien de mieux que des aliments frais pour accompagner votre barbecue ! C’est l’occasion idéale pour faire preuve de créativité et réaliser vos plus belles et meilleures salades ! Si les salades ne sont pas du goût de tout le monde, vous pouvez aussi réaliser des brochettes de légumes qui, on en est sûr, feront l’unanimité !

 

detoxwaterHydratez-vous

Un barbecue c’est forcément dehors ! Et l’été avec le soleil et la chaleur il ne faut surtout pas oublier de s’hydrater. Alors bien sûr pour cela il y a l’eau mais pour rendre tout cela un peu plus funky, vous pouvez miser sur les detox water ! Ajoutez quelques fruits ou même du basilic dans vos verres/pichets, ils parfumeront rapidement votre eau et vous oublierez immédiatement l’appel de la bière et des sodas !

 

nettoyerC’est l’heure du ménage

Le gras carbonisé sur les grilles de votre barbecue peut être cancérigène alors après chaque utilisation, nettoyez ces dernières avec les brosses fournies avec l’appareil !

 

On espère donc qu’avec ces quelques conseils vous passerez un bel été et que vous savourerez d’excellents barbecue !

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