5 idées de recettes saines pour diabétiques

L’OMS suggère une diminution quotidienne de sucre de 10%, soit l’équivalent d’environ 6 cuillères à thé de sucre par jour. Cela dit, réduire sa consommation de sucre peut être un véritable défi puisque ce dernier est omniprésent dans notre alimentation. Nous avons donc élaboré une liste de recettes afin que puissiez vous en inspirer.

N’hésitez pas à réduire votre consommation de produits raffinés et transformés. Optez plutôt pour des aliments frais et des protéines maigres.

Essayez ces plats diversifiés, équilibrés et riches en fibres pour maintenir votre glycémie à un niveau normal.

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Salade pêle-mêle

Manger des légumes frais en abondance, à chacun des repas principaux, pour une alimentation saine. Cette recette va certainement faire l’affaire 😉

source : Recette

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Verrines de velouté aux petits poids et à la menthe

En entrée ou à l’apéro, on peut se faire plaisir sans faire des excès !
Les petits pois sont riches en glucides (sucres complexes) mais à petite dose, en verrine par exemple, ils permettent de participer à l’équilibre du repas et remplacent les féculents à IG haut (pain blanc, pâtes) ou au moins d’en diminuer la quantité.

source : Recette

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Poulet printanier

Le poulet possède une faible teneur en graisse et en cholestérol. Il est donc plus sain que la plupart des morceaux de viande. Privilégiez le blanc de poulet qui n’est pas du tout gras 😉

source : Recette

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Salade de lentilles et de carottes

Très légère, la lentille ne contient presque pas de graisses, mais veille toutefois à nous rassasier :).

source : Recette

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Panna cotta ananas kiwi

De la Panna Cotta exotique ! Noter que dans cette variante le fruit est mélanger à la crème.
Noter que : le Xylitol peut être remplacé par du sucralose – s’il est cristallisé, compter 25 grammes de sucralose 😉

source : Recette

 

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